Auszug aus Moringa-Interview der Zeitschrift „Comed“mit Barbara Simonsohn, Autorin des Buches „Moringa – der essbare Wunderbaum“.

Frau Simonsohn, Sie haben ja schon über viele Super-Lebensmittel geschrieben. Was macht in Ihren Augen Moringa oleifera so besonders?

Moringa ist ein seltenes Adaptogen. Das sind Heilpflanzen, welche sämtliche körperlichen und damit auch psychische Funktionen harmonisieren und optimieren. Nur unter etwa 8000 Heilpflanzen findet sich ein solches Adaptogen.

Moringa wird als nährstoffreichste Pflanze der Welt bezeichnet. Warum brauchen wir heute solche „Vitalstoffbomben“? Es heißt doch, eine ausgewogene Ernährung reicht, um gesund zu bleiben.

Diese Behauptung, die auch von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) aufgestellt wird, ist heute nicht mehr gültig. Zum einen führen unsere stressbetonte Lebensweise und die Umweltbelastung durch Schadstoffe zu einem erhöhten Vitalstoffbedarf. Zum anderen weisen unsere Lebensmittel eine immer weiter schwindende Vitalstoffdichte auf, Ursachen sind zum Beispiel saurer Regen und Auslaugung der Böden. Wir verhungern sozusagen an vollen Töpfen, und mehr als zwei Drittel der über 80jährigen leiden, so Professor Heinz Liesen, Präventivmediziner, an subklinischen Mangelzuständen. Schon Zwanzigjährige weisen solche Mangelzustände auf. Die Menschen sind dann noch nicht krank, aber das Immunsystem ist geschwächt, und sie leiden an ständiger Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und Schlafstörungen. Die Mineralstoffdichte in unseren Lebensmitteln ist in den letzten Jahren um rund 50 % zurückgegangen, der Vitamin-C-Gehalt in Äpfeln um 80%. Die renommierte Bertelsmannstiftung bezeichnet die Bundesrepublik als „Selen- und Magnesium-Mangelland.“

Quelle: http://www.barbara-simonsohn.de/moringa.htm

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